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Carne Cruda Tomahawk Carne Cruda Angus Negro Tomahawks De Ternera Con Huesos Servidos Con Romero Sobre La Mesa De Madera Canstock El tomahawk steak es un grueso bife que está compuesto principalmente por el músculo longisimus dorsi, aunque el corte compromete también otros músculos adyacentes, con hueso de las costillas anteriores (hueso del asado).